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約125g素材庖丁工房タダフサ忠房庖丁パン切り包丁

ブランド:Opivot

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販売価格：: ￥ 8983 税込
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約125g素材庖丁工房タダフサ忠房庖丁パン切り包丁

販売価格：￥4,950 税込

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商品の詳細

約125g素材庖丁工房タダフサ忠房庖丁パン切り包丁

庖丁工房タダフサ忠房庖丁パン切り包丁
商品サイズ：全長365mm刃渡り230mmハンドルの円周最大約8cm
パッケージ：幅86mm×高さ26mm×奥行き417mm
重さ：約125g
素材：ブレードステン・SLD鋼　完全3層ハンドル抗菌炭化木栗材
内容：紙箱入り
新潟県三条市庖丁工房タダフサのパン切り庖丁です。パン切り庖丁は、基本の3本のうちの一つ。最初に揃えて頂きたい庖丁です。

こちらの庖丁の特徴は、なんといっても波刃ではないパン切り庖丁の\"切れ味\"です。パンの切り口がなめらかで、パンくずがほとんどでません。柔らかいパンはつぶさずにすんなり、皮が硬いパンも先端部の波刃できっかけをつくることですっと切れます。

また、庖丁のハンドルはタダフサの特許技術から生まれた抗菌炭化木を使用しています。菌が繁殖できない状態でありながら、半炭化状態のため木材そのものが持つ質感も残っています。
庖丁工房タダフサ忠房庖丁パン切り包丁