商品の詳細
残2俵★農薬不使用★令和5年度山形県産 新米 いのちの壱 玄米28.5kg状態10分づき白米玄米無洗米
好評につき、残りが3俵となりました!無農薬をお探しの方はお早目に!
【いのちの壱】完全無農薬!色選別済!
概要
2000年9月に農林水産省職員(当時)だった今井隆が岐阜県下呂市萩原町の水田でひときわ背の高いコシヒカリ2株を発見。
採取した種もみから収穫された米は通常のコシヒカリの1.5倍の大きさの粒であり、味も従来のものとは明らかに違っていた。
今井はこの稲を2006年に「いのちの壱」と命名して品種登録を行った。
ほんの僅かでしたが試しに炊いてみると粒の大きさや光沢、甘味、粘り、噛み応えに感動。新品種であると確信。
その後の検証によりこの「いのちの壱」は人工的な交配や遺伝子操作を行わずに自然に発生した稲であることがわかりました。
「いのちの壱」はコシヒカリから発見されたものであるが、その遺伝子はほとんど見られなかったという不思議な品種です。
今井さんはこの新品種に「いのちの壱」と名付けました。
特徴
コシヒカリの約1.5倍ほどの大粒で、粘り、香り、甘味、歯ごたえに優れている。また胚芽の一部を残して精米するため栄養的にも優れている。冷めても美味しいのが特徴で、弁当やおにぎりにも適した米として認知されている。
「いのちの壱」の特徴として以下のように言われています。美味しいお米はたくさんありますが、このお米は衝撃的な味わいを持っていると言えます。
全国80銘柄のお米の食味を分析し表にしたものです。「いのちの壱」は他の銘柄と比べても甘くてもちもちの食感です。
上記のような特徴の苗を、山形県上山市の蔵王の麓で生産。
豊かな蔵王の雪解け水と、寒暖差の激しい気候の中、無農薬でたくましく育ったお米です。
完全無農薬のため、雑草を抜いたり、カメムシの被害にあったり、管理が大変でしたが、
このおいしいお米を食べたら、その苦労も報われました。
あまり量は取れませんでしたが、家族の多い我が家で食べきれない分を限定販売いたします。
ご希望があれば重量は精米分減りますが、各種分つき精米、無洗米にも無料で対応いたします。
穀物種類...うるち米
状態...10分づき・白米, 玄米, 無洗米
商品の説明
残2俵★農薬不使用★令和5年度山形県産 新米 いのちの壱 玄米28.5kg状態10分づき白米玄米無洗米
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最新のクチコミ
届いた物に不備があったので問い合わせたらミスの原因確認、再発送と迅速に対応をしていただけました!不備がないのが一番だとは思いますがそれに対する対処が素晴らしいと思いました。また利用させていただきます。
- sun*****さん
購入品
全てにおいて対応が良かったです。また利用時には宜しくお願い致します。
- zmw*****さん
購入品
丁寧かつ、迅速な対応で安心出来るストアさんです。
- wph*****さん
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梱包も、配送も問題ありませんでした。商品到着まで、時間かかったけど、急いでなかったので、問題ありませんでした。
- mun*****さん
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発送も早くて良かった!商品の梱包もしっかりされていた
- lht*****さん
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梱包も丁寧で、配送・対応も大変よく孫も満足してます。
- poo*****さん
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購入してそう時間かからず届きました。簡単梱包ですが十分です。安心して購入出来ました。
- poc*****さん
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配送も早くてとても良かったです。また利用したいと思います。
- kj1*****さん
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梱包もきちんとされていて発送もはやく良かった
- aik*****さん
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色の指定忘れをしましたが直ぐに連絡が来て対応が早く親切です
- dbx*****さん
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早く届いたので嬉しかったです。品物も大変良く大事に使いたいと思います。また機会があれば頼みたいと思いますのでその時はよろしくお願いします。ありがとうございました。
- mai*****さん
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注文からお届けまで早くとても良かった。また利用したいと思います。
- tak*****さん
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