商品の詳細
Claude Dugat ジュヴレイ・シャンベルタン 2020/クロード・デュガ酒
ジュヴレ・シャンベルタン クロード・デュガ 2020です。セラーに保管しております。
定価:22000円
輸入元フィネス
ピノ ノワール種100%。畑は9つの区画に分かれており、特級区画「グリオット シャンベルタン」に隣接する「Aux Etelois（オー エトロワ）」など国道74号線の西側の畑で採れる葡萄が主に使われています。樹齢は若木で15年、古木になると70年にもなります。甘く官能的な香り、直線的な酸味と果実味で早いうちからコクと旨味が楽しめますが、5年ほど熟成すると徐々にその真価を見せ始めます。
13世紀に建てられた教会をそのままカーヴとしている当家は現在約6haの葡萄畑を所有しています。最近まで当主だったクロード氏は忙しい時だけ手伝う半引退状態で、現在は息子のベルトラン氏が中心となって「良いワインは良い葡萄から」という哲学を継いでドメーヌ運営を行っています。庭ではJonquille（ジョンキーユ：黄水仙の花という意味）という名前の牝馬を飼っていて、小さな区画や古木の区画を耕させています。
特に古木の畑は葡萄の根が地中に広く張り巡らされているのでトラクターで根を傷つけたり、トラクターの重みで土を固くしてしまったりするのでこの牝馬が活躍しています。
収穫された葡萄は温度調節の容易な、酒石がびっしり付着しているコンクリートタンクに運ばれ、7～10日間アルコール醗酵が行われます。新樽が並んだ地上のカーヴでは最新のヴィンテージのワインのマロラクティック醗酵が行われ、地下水が壁から染み出ている、砂利が敷き詰められた地下のカーヴではその前年のワインが熟成されています。
新樽率はブルゴーニュ ルージュ以外は約60%で瓶詰めの際にはフィルターもコラージュも行いませんが、ワインは非常に透明感があります。近年は補糖及び補酸を全くしないでヴィンテージの特徴を活かすワイン造りをしているのでアルコール度数が低めの傾向があります。
商品の説明
Claude Dugat ジュヴレイ・シャンベルタン 2020/クロード・デュガ酒
最新のクチコミ
電話での対応も親切で、敏速な対応に感謝しています。
- kan*****さん
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対応はとても丁寧で安心してお取引できます。
- mak*****さん
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前に買った3Wのリシャフトしてもらいました。早い対応で、親切な、ストアです。
- kur*****さん
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お問い合わせにも直ぐに返信して頂き、商品の到着までたいへん良い対応をして頂きました。また、機会があればご利用させて頂きます。今回は有難うございました。
- az1*****さん
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いつも丁寧で、対応早く素晴らしいです。
- kur*****さん
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大変丁寧な対応を頂きました。満足です。商品の詳細もきちんと説明頂き、不足の分は後にメールで対応頂くなど、ちょっとビックリするくらいキチンとしたショップです。
- hrf*****さん
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梱包も、もちろん良いですが、対応が凄い早いです。
- kur*****さん
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丁寧な梱包で対応が早く、拘りを感じます。
- tbo*****さん
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梱包も丁寧で、早い対応で大変満足しています。次回も、使用したいと思っています。
- tbo*****さん
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注文が土曜でしたが、即日に連絡あり、注文品にも関わらず翌週火曜には到着しました。梱包も大変丁寧にされており商品への気持ちが伝わりました。大事に使用します、ありがとうございました。
- him*****さん
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素晴らしいドライバーを有難うございます。実に素晴らしいです。打感といい・軽さ・ふり抜き ビックリしました。飛距離で30ヤードは伸びたところもあります。確実に20は違います。フジクラのシャフト４０Sがぴったりでした。ご教示ありがとうございました。
- ot8*****さん
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丁寧な対応でとても良かったです。迅速に発送していただき有り難うございました。
- qjk*****さん
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年末に、急な注文対応していただき、梱包も丁寧に。
- kur*****さん
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梱包、配送も優れているが、何よりも質問その他への対応が秀逸。20年超の通販生活でダントツの素晴らしさです。
- mak*****さん
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迅速な対応ありがとうございました。またお願いします。
- hir*****さん
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迅速な対応で、こちらのわがままも聞いていただいて助かりました。
- aki*****さん
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手違いにも迅速丁寧な対応、ありがとうございました。
- nih*****さん
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いつも丁寧に対応していただきありがとうございます。梱包も丁寧です。
- qjk*****さん
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いつも丁寧に対応していただきます。質問にも応えていただきありがとうございました。
- qjk*****さん
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注文後きっちり具体的な納期を通知していただき、過剰にならないスマートな梱包で送っていただきました。この度はありがとうございました。
- bou*****さん
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